Vinho La Braccesca Sabazio Rosso Di Montepulciano 750 ml. A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de seiscentos anos: desde 1385, Giovanni di Piero Antinori passou a fazer parte da Arte Florentina dos Vinattieri. Ao longo de 26 gerações, a família sempre geriu este negócio de forma direta com opções inovadoras e por vezes corajosas, mas sempre mantendo o respeito pelas tradições e pelo território. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Volume: 750 ml. Graduação alcoólica: 14% vol. País: Itália. Tipo: Tinto. Uva: 80% Sangiovese, 20% Merlot. Detalhes: Vinificação: A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho repousou em aço inoxidável por um período de quatro meses antes de ser engarrafado. Atributos: Opção ao Chianti. Peculiaridades: Recebeu o nome de Sabatino Lulli, conhecido como “Sabazio”, um monge da abadia de Montepulciano que foi o primeiro, durante a Idade Média, a fornecer indicações para a produção de vinho na região. sugestão de segmentos Restaurantes italianos. Notas de degustação: Sabazio mostra uma cor vermelho rubi. O nariz é marcante pelas notas frescas e florais de violetas e rosas, que equilibram bem os aromas típicos das cerejas. Na boca é fresco e elegante com taninos sedosos e agradáveis. O final e o retrogosto do vinho são saborosos, com sensações prolongadas que remetem aos aromas que primeiro se sentem no nariz.

Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de caça, queijo maturado.