Vinho Fattoria Aldobrandesca Vie Cave Malbec 750 ml. A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. Estagiou barricas de carvalho francês onde foi submetido a uma fermentação malolática completa e iniciou um período de envelhecimento de dez meses. O vinho repousou por doze meses em garrafa antes do lançamento comercial. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Volume: 750 ml. Graduação alcoólica: 15% vol. País: Itália. Tipo: Tinto. Uva: Malbec. Detalhes: Atributos: Variedade de uva popular (Malbec). Herança Antinori. Peculiaridades: Foi criado por causa de uma “entrega errada” (eles estavam esperando Cabernet Sauvignon). Sugestão de seguimentos: Restaurantes italianos. Churrascarias finas. Notas de degustação: O Vie Cave mostra uma intensa cor vermelho rubi. O nariz é complexo e as notas de fruta vermelha madura fundem-se com sensações de especiarias, de cravinho e de baunilha. O vinho, é equilibrado e macio na boca, persistente e com um final e retrogosto dominado primeiro pelos mirtilos e frutos vermelhos, que depois se fundem com notas de chocolate amargo.

Harmonização

Carnes, vitela, aves, cordeiro, carnes curadas.