Vinho Escorihuela Gascon Pequenas Producciones Cabernet Franc 750ml. Na Linha Pequeñas Producciones a vinícola busca expressar a tipicidade de cada varietal. Para isso, o melhor terroir é selecionado a partir de muito estudo e conhecimentos adquiridos ao longo dos anos. Fundada em 1884 pelo visionário enólogo Manuel Escorihuela Gascón, a vinícola é a mais antiga da cidade de Mendoza. Em 1993, Nicholas Catena herdou a vinícola, investindo na sua modernização e tornando-a reconhecida mundialmente. Hoje, um restaurante assinado por Francis Mallmann completa a experiência da visitação local, sendo um grande ponto de enoturismo regional. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Volume: 750ml. Uva: Cabernet Franc. Região: Tupungato, 1080m, Valle de Uco. País: Argentina. Tipo: Tinto e seco. Teor Alcoólico: 14,1%. Fermentação: Inox. Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Serviço: 14°C a 18°C. Decanter: 30 minutos. Potencial de guarda: 10 anos.

Visual

Violáceo intenso e brilhante. Aroma: Intenso e expressivo. Notas de ameixa preta madura, amora, tomilho, baunilha, chocolate, com toques balsâmicos e de especiarias. Paladar: Encorpado e intenso. Taninos firmes, elevada acidez, com final longo, herbáceo e frutado.

Harmonização

Cordeiro assado, ensopados de carne, linguiça de corizo e merguez, kebab.