Corte de Bonarda e Malbec assinado por Ernesto Catena — um dos argentinos mais vendidos da família Catena no Brasil.

Resumo do Sommelier

A Bonarda é a segunda casta tinta mais plantada da Argentina e entra aqui para dar fruta suculenta e acidez natural. O Malbec completa com cor, estrutura e a maciez de tanino que o vinho apresenta desde jovem. Poderoso, macio e frutado: a descrição do produtor bate com a experiência na taça. Noventa e três pontos de James Suckling em um vinho desta faixa explicam a popularidade do rótulo. Curadoria Splendore — Alma Negra M Blend 2023 Ficha técnica País 🇦🇷 Argentina Região Mendoza Tipo Tinto Vinícola Tikal (Ernesto Catena) Uva Bonarda e Malbec Safra 2023 Classificação Seco Teor alcoólico 13,50% ABV Temperatura de serviço 16 a 18 °C Volume 750 ml Corpo Encorpado Potencial de guarda Até 10 anos Amadurecimento Estágio em barricas de carvalho. Pontuações da crítica 93 James Suckling

Visual

Rubi intenso com reflexos violáceos.

Olfativo

Frutas negras e vermelhas maduras, com especiarias e baunilha discreta.

Gustativo

Poderoso, macio e frutado, com taninos gentis e final prolongado.

Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos intensos e queijos maturados. Dicas: churrasco, massa ao ragu e queijos curados.